به گزارش استوا به نقل از فارس ، برليانت بزرگمهر در اين باره گفت : در وعده سحر نبايد در مصرف پروتئينهاي حيواني مانند انواع گوشتها و تخممرغ افراط كرد زيرا باعث تشنگي ميشود.
وي گفت: مصرف غذاهاي شور و پرنمك فرد روزهدار را به شدت تشنه ميكند بنابراين بهتر است در ماه رمضان به خصوص در وعده سحر از مواد غذايي حاوي آب زياد مانند سبزيها ميوههاي آبدار كه حاوي قند زياد نباشد، شير و سوپ مصرف شود.
اين متخصص تغذيه افزود: در وعده سحر بهتر است از كربوهيدراتهاي پيچيده يعني مواد نشاستهاي به جاي مواد قندي استفاده شود زيرا قند موجود در مواد شيرين به سرعت جذب خون شده و باعث ترشح انسولين ميشود كه باعث افت قند خون، احساس بيحالي، ضعف، خستگي و گرسنگي ميشود.
بزرگمهر گفت: مواد نشاستهاي قند خود را به تدريج وارد خون ميكند كه باعث تعادل در قند خون ميشود و شخص احساس ضعف، خستگي و گرسنگي نخواهد داشت.